POSTOS DE PRODUTOS FRESCOS DE TEMPADA combinados cunha ampla zona de restauración con elaboración de pratos tradicionais e vangardistas, utilizando os postos do mercado como unha gran despensa para o Chef.
mesas altas e baixas corridas tipo “feira”
para degustación dos produtos frescos da praza ademáis dunha gran variedade de tapas elaboradas polo restaurador, con servizo de mesa.
PULPEIRA PROPIA
OURENSE ORIXEN DO “POLBO A FEIRA”
Ademáis do famoso Polbo a Feira tamén ofrecese Polbo a galega con cachelos e Polbo á brasa.
CARTA DE TEMPORADA
con pepinillo e xilda de anchoa
con tomatitos, salmón y ali oli
con vinagreta
TABLAS
á prancha con allo.
e hummus de Habas de Lourenzá.
con mariñeiras e queixo de Arzúa.
os Postres
A clásica torta de cenoria cun sabor xa roma intensos.
Unha deliciosa torta a base de pistachos do noso mestre pasteleiro Javier.
Capas de biscoito, ganache, chantilly e xema pasteleira torrada.
Unha deliciosa torta para os amantes do chocolate.